To miejsce założone przez inicjatywę Foodsharing Warszawa po to, by udostępniać przestrzeń, w której każdy może podzielić się jedzeniem z każdym. Lodówka ma charakter społeczny i odpowiedzialność za pozostawione w niej jedzenie jest również społeczna, a to oznacza, że należy zostawić takie artykuły spożywcze, które sami byśmy chętnie zjedli. Nie może to być żywność przeterminowana, zepsuta, nieświeża.
Dzieląc się lub częstując produktami z lodówki zapobiegasz marnowaniu jedzenia. Możesz tu przynieść żywność, której nie dasz rady zagospodarować. Może z niej korzystać każdy, kto tego potrzebuje.
Do lodówki społecznej możesz przynieść:
- produkty, które sam mógłbyś zjeść;
- produkty, który przekroczyły datę minimalnej trwałości – „najlepiej spożyć przed”, ale nie przekroczyły terminu przydatności do spożycia – „należy spożyć do”;
- produkty zapakowane lub w pojemnikach;
- wyroby własne, np. ciasto lub zupa starannie i szczelnie zapakowane, z naklejonym opisem potrawy i datą przygotowania;
- produkty suche, napoczęte – starannie zapakowane, np. torebka ciastek, słój mąki, czy ryżu;
- produkty, które wymagają schłodzenia i powinny być przechowywane od + 2 do + 8 ºC, to również np. sałatki, ciasta z kremem, jogurty, sery, twarogi, lub inne podatne na zepsucie jedzenie;
Tych produktów nie zostawiaj:
- surowego mięsa;
- zawierających surowe jaja, w tym budynie, kremy, domowy majonez itp.;
- wyrobów z niepasteryzowanego mleka;
- otwartych puszek czy słoików z przetworami lub konserwami;
- produktów wymagających warunków chłodniczych, które przebywały poza lodówką dłużej niż 30 minut;
- które przekroczyły termin przydatności do spożycia – „należy spożyć do”;
- z oznakami zepsucia, nietypowym zapachem lub kolorem, nadgniłych, z wydętym wieczkiem;
- które miały kontakt z pleśnią lub odpadami spożywczymi, komunalnymi;
PAMIĘTAJ!
- Bierzesz jedzenie na swoją wyłączną odpowiedzialność,
- Nie bierz wszystkiego – dziel się jedzeniem z potrzebującymi,
- Wkładaj jedzenie przydatne do spożycia z aktualną datą ważności,
- Jeżeli w przygotowanym przez Ciebie jedzeniu występują alergeny – napisz to wyraźnie na opakowaniu,
- Produkty o mocnym, charakterystycznym zapachu wkładaj do szczelnych opakowań,
- Potrawy płynne umieść w szczelnym pojemniku tak, aby przy ich wyciąganiu nic się nie rozlało w lodówce,
- Zachowaj czystość. Nie niszcz lodówki. Nie oklejaj swoimi ulotkami,
Centrum Aktywności Lokalnej, ul. Mickiewicza 26, 58-300 Wałbrzych.
