Sylwia Sobieraj-Borowiec urodziła się w 1980 roku w Strzelinie. Studia magisterskie ukończyła na Wydziale Artystycznym Uniwersytetu A. Mickiewicza w Poznaniu. Absolwentka studiów podyplomowych „Dyscypliny plastyczne w architekturze” na wydziale architektury wnętrz i wzornictwa ASP we Wrocławiu – w pracowni szkła i witrażu oraz grafiki. Nauczyciel przedmiotów artystycznych i Visual Arts z w I Liceum Ogólnokształcącym z oddziałami dwujęzycznymi, z maturą międzynarodową IB w Wałbrzychu.
Posiada kwalifikacje i doświadczenie w zakresie prowadzenia zajęć ceramicznych i plastycznych z dziećmi, młodzieżą i dorosłymi. Prowadziła warsztaty i współpracowała z Muzeum Porcelany, fundacjami w Krzyżowej, św. Jadwigi w Morawie oraz Via Salutis w Wałbrzychu.
Przez 3 ostatnie lata pełniła funkcję specjalisty ds. ceramiki a następnie kierownika w Centrum Ceramiki Unikatowej w Wałbrzychu. Odpowiadała za organizację wystaw w przestrzeni wystawienniczej oraz prowadzenie i organizowanie warsztatów artystycznych w Starej Kopalni i BWA w Wałbrzychu. Zaangażowana w edukację artystyczną najmłodszych „Bajtel w galerii”, instruktorka zajęć plastycznych w WOKu i animatorka kultury. Od 2020 jest kuratorką Międzynarodowego Przeglądu Sztuki Pałac Struga, który corocznie odbywa się w okresie letnim i skupia artystów z całego świata.
W ubiegłym roku była pomysłodawczynią i koordynatorką projektu dofinansowanego przez Ministerstwo Kultury pt. „Poszukiwanie mistrza w sobie” celem, którego było łączenie we wspólnej pracy artystów i młodzieży, efekt tworzenia można zobaczyć w formie muralu połączonego ze szklaną i ceramiczną mozaiką na terenie Starej Kopalni w Wałbrzychu.