Królowały zupy

Audio

Czytaj na głos

Autor: JAZ 4 lipca 2021, 10:55 1 min czytania

– Pamiętam jak 18 lat temu otwierałem I Festiwal Zupy w Jedlinie–Zdroju. Dzisiaj cieszę się, że możemy spotkać się w czasach pandemicznych ponownie i to w tym kameralnym miejscu. Tegoroczny Festiwal Zupy uważam za otwarty – takimi słowami rozpoczął zabawę burmistrz Jedliny–Zdroju Leszek Orpel.

Tegoroczna edycja Festiwalu bardzo podobała się gościom, którzy pomimo symbolicznych opłat za skosztowanie zup uczestników konkursu, bardzo licznie przybyli i kosztowali potraw.

W konkursie wystartowało siedem pysznych potraw:

- Zupa Sowiogórska - Karczma Rycerska na Zamku Grodno
- Pomidorowa fantazja PRL - Oberża PRL,
- Zupa Glangalowa - Kebab pod Czarodziejską Górą,
- Zupa-krem z kiszonego ogórka - Bistro "zWolna"
- Chłodnik litwiński - Active Waterball
- Morowa grochowa - Poligon smaków
- Węgiersko-chorwacka zupa gulaszowa z pieczywem robionym na słodach piwnych - Zespół Hotelowo-Pałacowy z Browarem Jedlinka.

Jury miało w tym roku dość trudny wybór. Wyrównany poziom oraz przede wszystkim odbiór smaku był bardzo zróżnicowany. Niemniej najbardziej do gustu przypadła Zupa Sowiogórska, którą przygotowała Karczma Rycerska na Zamku Grodno. Tuż za zwycięzcą uplasowały się Pomidorowa Fantazja PRL z Oberży PRL i Węgiersko-chorwacka zupa gulaszowa z pieczywem robionym na słodach piwnych - Zespół Hotelowo-Pałacowy z Browarem Jedlinka.

I. miejsce - Zupa Sowiogórska - Karczma Rycerska na Zamku Grodno

II. miejsce - Pomidorowa fantazja PRL - Oberża PRL

III. miejsce - Węgiersko-chorwacka zupa gulaszowa z pieczywem robionym na słodach piwnych - Zespół Hotelowo-Pałacowy z Browarem Jedlinka.