Przypomnijmy, że w lutym tego roku radni podjęli decyzję o przyznaniu tytułów "Zasłużony dla Miasta Wałbrzycha" dla Eufrozyny Marii Piątek i Zygfryda Piątka.
Eufrozyna Maria Piątek po ukończeniu w roku 1952 Liceum Ogólnokształcącego w Chorzowie podjęła studia na wydziale geologiczno-poszukiwawczym Akademii Gorniczo-Hutniczej w Krakowie, które ukończyła w 1958 roku. W tym samym roku zamieszkała w Wałbrzychu, z którym związana była do września 2006 r.
Drogę zawodową rozpoczęła w Technikum Górniczym, w którym pracowała jako nauczyciel, a następnie pełniła funkcję wicedyrektora. Była również instruktorką do nauczania przedmiotów zawodowych w Ośrodku Metodycznym Ministerstwa Górnictwa. W 1970 r. rozpoczęła pracę
w Dolnośląskim Zjednoczeniu Przemysłu Węglowego w Wałbrzychu, a od 1983 r. w Instytucie Historii Architektury, Sztuki i Techniki Politechniki Wrocławskiej, gdzie uzyskała stopień doktora nauk technicznych.
Przez całe życie zawodowe prowadziła badania z zakresu geologii złożowej i historii regionalnej, głównie historii śląskiego górnictwa. Jest autorką oraz współautorką wielu opracowań naukowych, które publikowała w kraju z zagranicą. Była inicjatorką i redaktorem naczelnym "KRONIKI WAŁBRZYSKIEJ", której 11 tomów ukazało się w latach 1979-1999. Była również pomysłodawczynią tytułu tego wydawnictwa ciągłego, do którego tradycji odnosi się ukazująca od 2013 roku „NOWA KRONIKA WAŁBRZYSKA”.
W ramach prac w Instytucie Historii Architektury, Sztuki i Techniki Politechniki Wrocławskiej prowadziła badania zabytkowych obiektów techniki górniczej na obszarze dolnośląskiego zagłębia górniczego, ze szczególnym uwzględnieniem kopalń wałbrzyskich. Powstały opracowania obejmujące historię poszczególnych budowli, maszyn i urządzeń górniczych oraz ich znaczenie w rozwoju przemysłu i wpływu jaki wywarły na cywilizacyjny rozwój regionu. Opracowania te były podstawą wpisania szeregu obiektów i urządzeń na listę i do rejestru zabytków.
Pani Eufrozyna Piątek jest również współautorką koncepcji Ośrodka Dawnej i Nowej Techniki Górniczej. Otwarty w 1986 r. Ośrodek obejmował zespół budynków przyszybowych szybów "Gabriel" i ”Irena" w dzielnicy Sobięcin: budynek nadszybia, łaźnię górniczą, maszynownię, komin dawnej kotłowni, budynek administracyjny oraz sztolnię szkoleniową „Gwarek". Za współudział w opracowaniu koncepcji i realizacji Ośrodka Pani Eufrozyna otrzymała w 1987 r. nagrodę Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego. Zmiany gospodarcze w latach 90. XX wieku spowodowały zamknięcie Ośrodka.
Wspólnie z mężem, śp. Zygfrydem Piątkiem, była inicjatorką zorganizowania w Wałbrzychu na bazie unikatowego zespołu budynków poprzemysłowych kopalni „Thorez” szybu "Julia" - Muzeum Przemysłu i Techniki, które po raz pierwszy otwarte zostało 25 września 1997 roku.
Za swoje osiągnięcia zawodowe, naukowe i popularyzatorskie Pani dr inż. Eufrozyna Piątek została uhonorowana wieloma nagrodami - w roku 1981 została uhonorowana przez Prezydenta Miasta Wałbrzycha nagrodą za całokształt działalności kulturalnej i wydawniczej, w roku 1982 odznaczona Medalem Społecznego Ruchu Popularyzacji Nauk o Ziemi. Za aktywne działania na rzecz ochrony zabytków Ministerstwo Kultury przyznało Pani Eufrozynie srebrną i złotą odznakę Za Opiekę nad Zabytkami.
W 2015 roku Rada Miejska Szczawna Zdroju nadała Jej tytuł Honorowy Obywatel Szczawna Zdroju.
