Smaki Aglomeracji Wałbrzyskiej

Wydawnictwo dostępne jest jedynie w wersji elektronicznej. Każdy zainteresowany smakosz może pobrać je po kliknięciu w link: https://lotaw.pl/materialy-promocyjne/LOT_SmakiAglomeracjiWalbrzyskiej.pdf

„Smaki Aglomeracji” zawierają najlepsze przepisy na potrawy regionalne, które zostały zaprezentowane w ramach odbywającego się już po raz trzeci Festiwalu Smaków Aglomeracji Wałbrzyskiej. Z opisanych receptur mogą korzystać i odtwarzać je zarówno inni restauratorzy jak i osoby indywidualne. To działanie było zrealizowane po raz pierwszy i wpisało się w założenia projektu związanego z poznawaniem tradycji kulinarnych regionu.

W publikacji znajdują się przepisy:
1. Restauracja Aqua – Zdrój, ul. Ratuszowa 6, 58-304 Wałbrzych; 2. Restauracja Arcy Jedlinka przy Hotelu Jedlinka w Jedlinie – Zdroju, ul. Zamkowa 3, 58-330, 58-330 Jedlina-Zdrój; 3. Browar Jedlinka, ul. Zamkowa 3, 58-330, 58-330 Jedlina-Zdrój; 4. Anaberg Pokoje i Restauracja, Góra Anny 1, 57-400 Nowa Ruda; 5. Muzeum Kolejnictwa w Jaworzynie Śląskiej, ul. Towarowa 4, 58-140 Jaworzyna Śląska, 7. Kawiarnia Sztygarówka Park Wielokulturowy Stara Kopalnia, ul. Wysockiego 29, 58-100 Wałbrzych; 8. Gmina Nowa Ruda (Koło Gospodyń Wiejskich Woliborzanki), ul. Niepodległości 2, 57-400 Nowa Ruda
9. Restauracja Babinicz - Dworzysko Aleja Spacerowa 22, 58-310 Szczawno-Zdrój; 10. Kawiarnia Szwajcarka - Dworzysko Aleja Spacerowa 22, 58-310 Szczawno-Zdrój; 11. Restauracja Bohema, ul Kościuszki 2 c, 58-310 Szczawno Zdrój