Chyba każdy słyszał o diecie 1000 kalorii, gdy w ciągu dnia nie można zjeść więcej. Na dłuższą metę dieta okazuje się być nieskuteczna - początkowo kilogramy będą błyskawicznie spadały, później spadek będzie znacznie mniejszy, a gdy organizm będzie otrzymywał za mało kalorii - zacznie odbijać się to na mięśniach.
Jak więc zdrowo schudnąć bez obcinania ilości spożywanych kalorii? Czy da się schudnąć jedząc do syta? Zapraszamy do przeczytania naszego artykułu.
Dieta ketogeniczna - zapomnij o obcinaniu kalorii!
Odpowiedzią na pytanie postawione w temacie jest popularna dieta ketogeniczna, nazywana także dietą keto, dietą ketogenną czy dietą wysokotłuszczową. Założenia tej diety opierają się na tym, że nie jest istotne ile jemy, a co jemy. Obcinanie kalorii na tej diecie nie ma sensu, ponieważ gdy organizm zaadaptuje się do nowych warunków - bardzo szybko przestanie odczuwać głód, a tym samym szybciej zacznie osiągać sytość, a to wiąże się z oczywistym wnioskiem - i tak będziemy spożywać mniej kalorii.
W diecie ketogenicznej sekret polega na tym, że dostarczamy organizmowi znacznie więcej dobrej jakości tłuszczu, a minimalizujemy spożycie węglowodanów. Nie są one potrzebne w takich ilościach, jakich zazwyczaj dostarczamy, a co więcej - przyczyniają się one do otyłości, insulinooporności i cukrzycy typu 2 oraz wielu innych problemów zdrowotnych.
Tłuszcze są najlepszym i najbardziej ekonomicznym rodzajem paliwa dla organizmu. Posiłki bogate w tłuszcze sycą na znacznie dłużej. Gdy zminimalizujemy ilość spożywanych węglowodanów, organizm przestawia się na pobieranie energii z tłuszczu - tego, który dostarczany jest w posiłku oraz z tego, którego zapasy przybierają formę tkanki tłuszczowej i nadprogramowych kilogramów, których chcemy się pozbyć. Na keto diecie pozbywamy się zbędnych kilogramów, nie musimy obcinać spożywanych kalorii, a jednocześnie jesteśmy syci dzięki własnym zapasom tłuszczu i tłuszczom pokarmowym. Czy można mówić o lepszym przykładzie sytuacji typu "win - win"?
Co można jeść na diecie ketogenicznej?
Posiłki ketogeniczne można komponować z produktów niskowęglowodanowych, a najlepiej z tych, które węglowodanów nie zawierają. Dozwolone produkty to chociażby boczek, mięso wieprzowe, wołowina, tłusty drób, tłuste ryby, smalec, masło, owoce morza, dobrej jakości wędliny, niskowęglowodanowe owoce (maliny, jeżyny, jagody, borówki, truskawki), warzywa niskowęglowodanowe (sałaty, każdy rodzaj kapusty, kiszonki, cukinia, szparagi, bakłażan, cebula, szpinak, pomidor, ogórek, pieczarki, papryka, kalafior, brokuły, seler, szczypiorek, por, rzodkiewka), orzechy (kokos, makadamia, brazylijskie, włoskie, laskowe), olej kokosowy, oliwa z oliwek, olej z awokado, olej z orzechów makadamia.
Z wymienionych produktów można tworzyć takie posiłki jak chociażby keto pizza na spodzie z kalafiora, keto kebab w placku niskowęglowodanowym, sałatka grecka, kotlet schabowy bez panierki smażony na smalcu, tłusty bigos ketogeniczny, łosoś grillowany z porcją masła i wiele innych.
Przykładowe posiłki, które można spożywać na keto diecie można znaleźć tutaj: dieta ketogenna - jadłospis na kilka dni zdrowego odżywiania.
Oczywiście należy pamiętać, że jedzenie do syta i brak konieczności obcinania ilości spożywanych kalorii nie oznaczają przyzwolenia na objadanie się. Należy zwracać uwagę na to, co się je, a także na to, by jeść aż osiągniemy sytość. Nie można się przejadać czy sięgać po przekąski, gdy nie jest się głodnym. Jedzmy tyle, ile potrzebujemy. Gdy nie jesteśmy głodni - nie jedzmy na siłę. Trzymając się tych prostych zasad będziemy zdrowo i skutecznie chudnąć bez uczucia głodu i pamiętania o tym, czym są kalorie.
Efekty keto diety
Trzymanie się zasad diety ketogenicznej gwarantuje naprawdę imponujące efekty, które dotyczą nie tylko wyraźnego spadku wagi. Już w pierwszych dniach można pozbyć się kilku kilogramów i to nie tylko za sprawą spadku poziomu wody w organizmie. Dzięki keto diecie można cofnąć insulinooporność i cukrzycę typu 2, obniżyć ciśnienie krwi, poziom cukru i cholesterolu we krwi. To tylko kilka przykładów tego, co można osiągnąć decydując się na keto dietę. Brzmi zachęcająco, prawda?
